Siciliainbocca, la grande cucina siciliana nel cuore di Roma

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Un’antica tradizione culinaria tramandata di generazione in generazione…

Lo scenario gastronomico del Ristorante Siciliainbocca è un autentico viaggio nei sapori, colori e profumi tipici della cucina siciliana: una sinfonia di sensazioni studiata ad hoc per coinvolgere ogni senso e per regalare un’esperienza intrisa di emozioni uniche. Rigorosamente preparati con materie prime d’eccellenza ed elaborati dalle sapienti mani di chef esperti, i piatti del locale regalano un’esplosione di gusto e fantasia in ogni stagione, reinterpretando in chiave leggera e stuzzicante una tradizione che si tramanda di padre in figlio. Nata nel 1999 dalla passione e dalla sagacia di Enzo Certo, imprenditore siciliano trasferitosi a Roma e da Sua moglie, siciliani D.O.C. questa trattoria calda ed accogliente dal 2005 è gestita in modo brillante dalle sorelle Vanessa e Azzurra Certo e dalla loro mamma Paolina Cozzo; tre donne allegre e cordiali, sempre attente alla qualità delle pietanze, alla scelta dei vini da abbinare ad ogni piatto e all’atmosfera originale e confortevole dello stile calatino. “I nostri menù sono il frutto di una forte appartenenza territoriale, di un’accurata selezione di materie prime di qualità e di antiche ricette di un tempo, tramandateci dai nostri nonni; ricette della tradizione tipicamente siciliana, reinterpretata in chiave moderna con grande creatività e con molta fantasia”, asserisce Vanessa. Strategicamente incastonato nel cuore del centro storico di Roma, il locale è composto da tre ambienti caldi ed accoglienti – uno dei quali in estate si trasforma in un giardino segreto – ideali per pranzi di lavoro, cene romantiche o per celebrare un evento memorabile.

Per info:

www.siciliainbocca.com

info@siciliainbocca.com

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